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多款奶粉被檢出香精，寶寶的“口糧”應慎之又慎！
來源： 發布時間：2022-07-20
近幾年多個品牌奶粉，被查出存在“香精”安全隱患。2022年3月9日，國產某品牌嬰兒配方羊奶粉，因查出含有香蘭素被罰；無獨有偶，2021年12月來自臺灣的嬰兒配方奶粉，2020年12月一款來自美國品牌的一段奶粉均被查出含有食用香精……
以上三款奶粉，皆在一段奶粉查出了食用香精。
什么是食用香精？對寶寶有什么危害呢？
天然香料來自于動植物，但由于受到品種、產地、生產季節等的影響，天然動植物香料產量比較少，直接用于加香產品中成本高，因此不能滿足市場的需求。
人工合成的合成香料，品種多、產量高、成本低，彌補了天然香料的不足，經過幾種乃至幾十種香料，按照一定的比例調和成具有某種香氣或香型和一定用途的調和香料，稱為香精。
香精香料在我們日常生活中被廣泛的添加食用，在食品生產中，國家也有相關的規定食用的類別及劑量，所以香精香料在日常食品中常見的添加劑。
在奶粉中的允許添加使用的香精香料主要有：香蘭素、乙基香蘭素、香莢蘭豆浸膏，并且只允許2、3段奶粉中添加使用，1段奶粉不允許使用任何食用香精。
香蘭素是從蕓香科植物香莢蘭豆中提取的有機化合物，具有香莢蘭豆香氣及濃郁的奶香，是目前使用較為普遍的食用香精。
對于0至6個月嬰幼兒而言，香蘭素的添加，可能會讓孩子更容易染上挑食、偏食、厭食等不良飲食習慣，導致寶寶攝入的營養不全面。給孩子喝含有食用香精的奶粉，會加重孩子肝腎的負擔，不利于孩子的生長發育。
但是我們卻發現，有些廠家依舊會在一段奶粉里加入食用香精“香蘭素”。這些奶粉讓孩子吃了以后可能會導致非常多的小問題出現，進而演化成大問題，影響孩子的健康成長。
乙基香蘭素，與香蘭素相同，特別適用于乳基食品的賦香劑，可單獨使用或與香蘭素、甘油等配合使用。
香莢蘭豆浸膏，是一種天然提取香料，香莢蘭的果實種籽發酵并粉碎后，先用石油醚提取，再用稀酒精抽提數次，最后用水浸提、合并所得濾液經真空濃縮至所需濃度，廣泛應用于冰淇淋、巧克力、餅干、糖果、蛋糕、布丁等方面。
根據國家《GB2760-2014食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規定，凡使用范圍涵蓋0至6個月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料。
同時，標準對嬰幼兒配方奶粉中食用香精的添加做了規定：較大嬰兒和幼兒配方食品中可以使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏，最大使用量分別為 5mg/100mL、5mg/100mL和按照生產需要適量使用，其中100mL以即食食品計，生產企業應按照沖調比例 折算成配方食品中的使用量；嬰幼兒谷類輔助食品中可以使用香蘭素，最大使用量為7mg/100g，其中100g 以即食食品計，生產企業應按照沖調比例折算成谷類食品中的使用量。
奶粉如何挑選
挑選奶粉，要學會查看配料表。比如香草，牛奶香料，乙基香蘭素，香蘭素，香莢蘭豆浸膏，香莢蘭豆浸膏提取物。它們都是妥妥的“食用香精”。
購買奶粉前，聞一聞奶粉的味道。因為添加了食用香精的奶粉，香味是比較濃郁的，可能會出奇的香。但這種味道，并不正常，應該挑選味道淡一些的。
食品添加劑應該得到理性的看待，乙基香蘭素、香莢蘭豆浸膏這些食用香精安全度比較高，而且被廣泛運用在食品加工中，在規定的使用劑量下不會對身體造成什么危害，但是對于嬰幼兒味蕾發育初期，長期攝入將影響寶寶身體健康，對于各類奶粉特別是一段奶粉，應加強監督
